84project

野菜カフェ８４では半径2kmで採れる素材を中心に、地産地消の食を提供する。形態はビニールハウスで、外側を84はちよん間伐材のスリーブで覆っている。台風の際には、間伐材スリーブが移動して、ガードしてくれる。ラウンジのように空港の行き帰りに立ち寄れる場所だけでなく、「ここがあるから高知に行ってみよう」と思ってもらえる場所をめざしたい。
海・山・川の豊かなフィールドに恵まれた土佐のおいしい野菜を味わっていただきたい。(2013年頃のオープンをめざしたい。)